Localización de bases de datos
Revisión y procesamiento de indicadores diversos vinculados a la actividad agrícola, de gastos en salud derivados de enfermedades por cambios en los patrones de alimentación
Revisión bibliohemerográfica sobre patrones alimentarios nacionales y de otros países y los efectos sobre su trasnacionalización
Revisión bibliohemerográfica sobre agricultura y seguridad alimentaria
Revisión bibliohemerográfica sobre bioeconomía y biocombustibles
Elaboración, análisis e interpretación de cuadros estadísticos
Revisión de estudios diversos vinculados al tema y contenidos del programa, de entidades académicas diversas, ONG´s, organismos internacionales, universidades de diversos países
Elaboración de reportes
Participación en reuniones de discusión
Seguimiento y análisis de la balanza comercial de alimentos.
Identificación de empresas extranjeras que exportan alimentos al país.
Identificación de patrones alimentarios que han sufrido un proceso de trasnacionalización en otros países.
Identificación de políticas públicas contra los efectos del cambio en los patrones de consumo alimentario en México
Identificación de políticas públicas contra los efectos del cambio en patrones de consumo alimentario en otros países para contrarrestar los efectos de la trasnacionalización de patrones alimentarios
Revisión bibliohemerográfica de los patrones alimentarios andinos
Identificación de movimientos nacionales e internacionales para contrarrestar la trasnacionalización de los patrones alimentarios tradicionales
Revisión bibliohemerográfica sobre bioeconomía y biocombustibles
Elaboración de reportes
Participación en reuniones de discusión.
Revisión bibliohemerográfica sobre patrones alimentarios nacionales y de otros países y los efectos sobre su trasnacionalización.
Revisión bibliohemerográfica sobre agricultura y seguridad alimentaria
Revisión bibliohemerográfica sobre bioeconomía y biocombustibles
Revisión de estadísticas sobre costos públicos y privados de enfermedades derivadas de los cambios en patrones alimentarios tradicionales: obesidad, enfermedades del sistema circulatorio, entre otras
Análisis del impacto del consumo de productos altamente refinados en la salud de la sociedad
Identificación de movimientos nacionales e internacionales para contrarrestar la trasnacionalización de los patrones alimentarios tradicionales.
Elaboración de reportes
Participación en reuniones de discusión